Quinoa s houbami, cibulkou a kořením (vegetariánské)

Půlka připraveného množství obsahuje 376 kCal, 18 g tuků, 11 g bílkovin a 42 g sacharidů

Ingredience na 2 porce

• 1/2 hrnku (100 g) quinoy
• 3 lžíce ghee nebo másla
• 1 velká bílá cibule (150 g)
• 200 g žampiónů
• špetka kmínu
• 1 lžíce lístků čerstvé majoránky (nebo lžička sušené majoránky)
• 1 stroužek česneku
• růžová himalásjká sůl a mletý pepř na dochucení

Příprava

Quinou jsem uvařila dle návodu doměkka.

Na rozpáleném ghee jsem restovala najemno nasekanou cibulku 5 minut dorůžova. Pak jsem na pánev k cibulce přihodila na kostičky pokrájené žampióny, kmín a majoránku a dusím další 3 minuty.

Sejmu z plotny, přimíchám prolisovaný česnek, sůl a pepř a smíchám s quinou.