Lívance (paleo, keto)
Milí Rutináci,
jelikož pro nás v září plánuji novou měsíční výživovou výzvu, kdy se budete moci ke mně připojit a vyzkoušet si ketogenní dietu se vším všudy, testuji nové recepty. Dnes jsem ozkoušela tyto lívance a jsou vynikající, velmi sytivé. Určitě si je do ketogenního jídelníčku zařadíme.
Ingredience na 6 lívanců
- 1 hrnek (80g) mandlové mouky nebo mletých mandlí
- 1/2 hrnku (100g) kysaného podmáslí
- 1 vejce
- 1 lžíce (12g) xylitolu (alkoholový cukr k dostání ve zdravé výživě)
- 2 špetky růžové himalájské soli
- 1/3 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
- 1/4 lžičky skořice
- 2 špetky mletého kardamonu
- 2 lžičky kakaa (lze vynechat)
Na přípravu na pánvičce a dozdobení
- extra panenský olivový olej na pomazání pánvičky
- 2 lžíce na každou porci hustého kokosového mléka (lze použít i podmáslí)
- sevřená hrst bobulí (maliny, ostružiny, borůvky či jahody)
Postup
Veškeré ingredience na lívance smíchám dohromady a naliji na nepřilnavou, olejem pomazanou pánev. Na mírném stupni peču na jedné straně několik minut, pak lívanec obrátím a dopékám na druhé straně ještě asi minutu.
Hotové lívance pokapu kokosovým mlékem a dozdobím velmi malým množstvím bobulí.
Diskuze
Marusko,mozno hlypa otazka,ale.....jedla soda je.to.iste ako soda bikarbona?
Ano :-)
Marusko, je mozne v tomto receptu vymenit mandlovou mouku za kokosovou? Dikza odpoved
Ahoj, určitě to lze.
Maruško paráda, nějak jsem přes ty prázdniny neřešila jídlo, hodně pohy bu venku a hlavně na dovolené. Ale co začal zase pracovní rytmus, tak se nemůžu nějak dokopat. Půjdu do toho s radostí i s tím, že mě bude někdo hlídat i pomáhat ze začátku s jídelníčkem. Už se těším :-)
Ahoj, i já se těším. I pro mne bylo léto volnější a vyvrcholilo to sjížděním Dyje a dovolenou, kdy jsem se vezla ne na moc pěkném jídelníčku. Zahájíme společně :-)
Maruško, ty mi snad vidíš do hlavy! Mám v plánu od září vyzkoušet Low carb stravování, takže se mi tvůj plán víc než líbí :-) Budu se moc těšit co si na nás přichystáš...krásné dny přeji, Jitka.
No paráda. Se klidně vrhni na nizkosacharidovou stravu a pak se připoj k nám. Keto je s tím nejnižším množstvím sacharidů a tak přechod z nízkosacharidovky může být příjemnější 😉